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おいしい出来事


by oh-nah-shefu
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久し振りにたちあげてみました。
今回は、マグロの刺身があまっていたので1cm棒状に切りパスタと一緒にゆで水でさっと冷やし、トッピングにゴーヤとオニオンのスライスと鰹節をのせ、アクセントにブラックペッパーをふりかけて、たれとして青じそ入りのそーめんつゆで仕上げてみました。
これからの暑い時季にはもってこいです!

自己満足度・・・☆☆☆オーダーNO.40 マグロとゴーヤオニオンスライスパスタ_f0153317_852221.jpg
# by oh-nah-shefu | 2008-06-30 08:31 |
今回は中華でおなじみ『炸醤麺』を揚げだし餅風にアレンジしてみました。
片栗をつけて揚げた餅と、甜麺醤がうまく絡み合い、まるで「五平餅」のような味に仕上がりました。

自己満足度・・・☆☆☆ オーダーNO.39 【ジャージャン揚げだし餅】_f0153317_260100.jpg
# by oh-nah-shefu | 2007-12-23 02:07 |
今回は、ホタルイカの沖漬けをつかってパスタを作ってみました。
パスタソースには中華調味料の「XO醤」ににんにく、しょうがなどを入れて仕上げてみました。

自己満足度・・・☆☆☆オーダーNO.38 【ホタルイカのXO醤パスタ】_f0153317_15426.jpg
# by oh-nah-shefu | 2007-12-18 01:54 |
今回は、餃子の皮をつかって一口ピザを作ってみました。
トッピングにオクラをつかった理由として、星型の青みと、粘っこさが他の具材とうまく絡み合うように考えました。いかがでしょう。

自己満足度・・・☆☆オーダーNO.37 【ツナとオクラの一口ピザ】_f0153317_1453344.jpg
# by oh-nah-shefu | 2007-12-18 01:46 |
今回は、「フレンチトースト」。。。一般的には牛乳または生クリームなどで作るかと思いますが、代わりにコーヒー牛乳で作ってみました。
いかがでしょうか?

自己満足度・・・☆オーダーNO.36 【コーヒー牛乳のフレンチトースト】_f0153317_057289.jpg
# by oh-nah-shefu | 2007-12-11 00:57 | デザート